Gastronomie

Au Negroponte Resort Eretria, nous restons fidèles à la tradition de la cuisine Grecque classique avec des plats simples, originaux et délicieux.

Nos clients habituels et nouveaux apprécient notre engagement à offrir une expérience gastronomique unique de la cuisine Grecque traditionnelle ! Nous ne travaillons qu’avec les meilleurs producteurs et fournisseurs locaux et nous nous appuyons toujours sur des matières premières fraîches, de qualité et de saison. Ainsi, nous créons des menus et des compositions de buffet durables qui mettent en valeur les produits de notre terre et réduisent les déchets alimentaires à zéro.

L’utilisation d’huile d’olive extra vierge Grecque est une condition préalable à la préparation de nos plats et une grande variété des meilleurs fromages grecs complète nos menus ou nos buffets. Le savoir-faire exceptionnel de notre chef et le soin apporté par notre personnel de cuisine à la préparation quotidienne des plats permettent à nos hôtes de déguster une cuisine Grecque authentique et délicieuse.

Une carte des vins, composée uniquement des meilleures variétés Grecques, accompagne votre repas et promet de rehausser votre expérience culinaire ! Et ici, bien sûr, vous verrez en vedette d’excellents vins locaux primés de l’île d’Eubée, des trésors qui vous surprendront agréablement !

La boulangerie de l’hôtel garantit la production quotidienne de produits frais. Les pains fraîchement cuits pour accompagner votre repas, le petit pain pour votre hamburger ou le biscuit offert avec votre café sont tous fabriqués par le boulanger de l’hôtel, tous les jours tôt le matin. Notre chef pâtissier prépare des desserts exquis qui honorent la tradition Grecque, mais qui présentent aussi des saveurs et des combinaisons internationales. Nous utilisons des matières premières et des ingrédients d’excellente qualité, ce qui nous permet de réduire au minimum l’utilisation de préparations pour pâtisseries prêtes à l’emploi et d’ingrédients surgelés.